come ogni anno, anche in quest’occasione stiamo organizzando il nostro cenone di San Silvestro, un viaggio culinario tra tradizione e soprese per vivere in maniera indimenticabile la scoperta dei gradi sapori Calice di benvenuto Entrée – Focaccia ai grani antichi con Alghe della Bretagna e Lardo di Colonnata – Focaccia Barese con acciughe del Cantabrico […]
La Taverna Biomediterranea Le Rune venerdì 5 Dicembre presenta la degustazione Ostrica Moun Amour una deliziosa intepretazione del sapore per una serata speciale ———————————————- Bollicine di benvenuto Entrée – Focaccia alle alghe di Bretagna con farina di grani antichi Degustazione ostriche proposte da – Gillardeau – Josephine – Perle Noire Antipasti – Ostriche Dorate con […]
La Taverna Biomediterranea Le Rune venerdì 28 novembre presenta la degustazione Baccalà, maestro del sapore il versatile compagno di emozioni palatali ———————————————- Entrèe – Polpettine di baccalà e carciofi fritti Antipasti – Carpaccio di baccalà affumicato con germogli di shiso e polvere di olive taggiasche – Tortino di baccalà e patate su salsa alla puttanesca […]
