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SUMMARY:Venerdì 7 Novembre "Salmone\, un invitato sempre apprezzato"
DESCRIPTION:La Taverna Biomediterranea Le Rune\nvenerdì 7 novembre\npresenta \nUna dedica al salmone\nl’invitato sempre apprezzato\n———————————————-\nEntrèe\n– Mini cheese cake salate\nal salmone \n– Nigiri con fioretto di salmone\nselvaggio e dressing di lampone \nAntipasto\n– Salmone selvaggio alla barbabietola\,\nsalsa al mango agrodolce\, crostini integrali \nPrimo Piatto\n– Risotto carnaroli con crema di caprino al limone\nbottarga si salmone selvaggio e le sue uova \nDessert\n– Crostata con crema frangipane alle mandorle\, mele\,\ntimo\, namelaka al cioccolato bianco \nla serata sarà accompagnata\ndalla degustazione dei vini bianchi\ndella linea Maccone\ndella Cantina Angiuli Donato\nAdelfia (Ba) \nquota di partecipazione € 55\nStart consigliato ore 21\,00 \nprenota adesso\n333.4550930\n080.5432289 \nLargo Giacomo Leopardi 7 – Torre a Mare – Bari\nwww.tavernalerune.it \n 
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SUMMARY:Giovedì 30 Ottobre  "Zucca e Funghi Cardoncelli" l’insuperabile atmosfera dell’autunno
DESCRIPTION:La Taverna Biomediterranea Le Rune\npresenta \nZucca e Cardoncelli\nl’insuperabile atmosfera dell’autunno\n———————————————-\nEntrée\nFocaccia alla zucca \nFunghi cardoncelli in tempura \nPrimi piatti\nRisotto alla zucca\, primitivo e gambero rosso \nGnocchi alla zucca con gorgonzola\, funghi cardoncelli\ne polvere di aglio nero \nDessert\nvulcano di zucca\, amaretti e pera \nvini in degustazione\ndella Cantina DiGioia \nrosso primitivo\nrosso susumaniello\nrosato primitivo \nquota di partecipazione € 50\nStart consigliato ore 21\,00 \nprenota adesso\n333.4550930\n080.5432289 \nLargo Giacomo Leopardi 7 – Torre a Mare – Bari
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SUMMARY:Venerdì 17 Ottobre 2025 - serata Castagne e Legumi - conforto dell'anima
DESCRIPTION:Venerdì 17 Ottobre\n“Castagne e Legumi”\nconforto dell’anima \nil menù sarà il seguente \nBenvenuto\n– Hummus di ceci \nEntrèe\n– Polpette di funghi con farina\ndi castagne su vellutata\ndi fave bianche \nPrimo Piatto\n– Sfoglia artigianale di Campofilone\nal ragù di lenticchie di Castelluccio \nSecondo Piatto\n– Soupe ceci e castagne con riduzione di vino rosso \nDessert\n– Panna cotta di Marroni con crema di Nocciole e Cacao \nPrima del commiato\n– Castagne di Avellino all’acqua di mare arrosto \nla serata sarà accompagnata\ndalla degustazione dei vini di\nAgricola Paglione\nLucera (FG) \nstart consigliato ore 21.00\nquota di partecipazione € 50 \nprenota adesso\n333.4550930\n080.5432289 \nLe Rune Taverna Bio Mediterranea\nLargo Giacomo Leopardi 7 – Torre a Mare – Bari \n \n 
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SUMMARY:Venerdì 3 Ottobre 2025 - La serata del fungo Porcino
DESCRIPTION:un caro saluto da\nLe Rune\nTaverna Bio Mediterranea \nsiamo felici di annunciare che\nda Venerdì 3 Ottobre 2025\ntornano le nostre serate a tema\nsi comincia con \n“La serata del fungo Porcino”\nper presentare l’autunno con inconfondibile sapore \nEntrèe\n– Croquetas ricotta e porcini\nAntipasti\n– Filetto di Ricciola\, Carpaccio di Porcino crudo\ne citronnette\n– Tuorlo d’uovo impanato su vellutata\ndi patata affumicata e porcini trifolati\nPrimo Piatto\n– Risotto Carnaroli con funghi porcini\,\nCastelmagno dop e polvere di peperone crusco\nDessert\n– Cheescake di Loti\,\ne croccante di fave di cacao \nla serata sarà accompagnata dai vini\ndella deliziosa produzione di\nCantina Borgo Turrito\nIncoronata (FG) \nstart consigliato ore 21.00\nquota di partecipazione € 60 \nprenota adesso\n333.4550930 \n080.5432289
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