L’essenza genuina della cucina mediterranea
Le Rune Taverna Bio Mediterranea celebra la tradizione e la natura, offrendo piatti biologici e sostenibili che uniscono cultura e benessere. La nostra visione si fonda sul rispetto del ritmo naturale e sull’innovazione culinaria per un’esperienza unica.
Esperienza gastronomica tra tradizione e natura
In questa sezione scopri i professionisti che rendono unica la nostra cucina.
Chef Nicla Longo
Executive Chef
La parte geniale della cucina, rivisita la tradizione senza stravolgimenti una squadra perfetta con Nicola
Astrit
Direttore di sala
Attentissimo ad ogni esigenza, è in grado di consigliare, coccolare, indirizzare verso la scoperta dell’essenza de Le Rune
Chef Nicola Scarpelli
Executive Chef & Wine counselor
Grande conoscitore delle dinamiche del gusto e degli ingredienti, conosce ogni anfratto nascosto del sapore
Una squadra di fuoriclasse
Da tutto il mondo
Il nostro team si compone di tante entità, di volta in volta si aggiungono ad arricchire la nostra esperienza.
“20 anni di un lungo viaggio e non siamo ancora stanchi di imparare e proporci, in fondo non c’è meta, la vera emozione è il percorso”
N. Scarpelli
Cucina bio, radici mediterranee
Le testimonianze dei nostri ospiti raccontano momenti unici e il piacere di gustare piatti autentici e naturali.
Locale rustico all’ingresso di Torre a Mare che Propone una cucina di qualità servita da personale competente. Ottimi i piatti assaggiati.
Beatrice
Cliente
Nelle mie attente ricerche mi sono imbattuta in questo ristorante del posto…che dire!!!! Mangiato benissimo con piatti semplici, ma ricercati allo stesso tempo, in esplosione di gusto e freschezza! Complimenti perché ci avete fatto sentire a casa con semplicità e gusto! Sicuramente se saremo nuovamente in zona torneremo a farvi visita!!!!!
Isabella
Cliente
Eccellente sotto ogni aspetto, il Sign. Nicola consiglia il meglio….uno chef stellato oserei dire….ottimo rapporto qualità prezzo!!
Camper
Cliente
