Dolci

Sempreverde torta di ricotta e pistacchio di Bronte 8€
allergeni: latte e derivati, frutta a guscio

Crostata ubriaca con pere cotte nel vino primitivo 7€
allergeni: glutine

Camilla mia di carote e mandorle con crema di vaniglia 7€
allergeni: glutine, frutta a guscio

Ganache al cioccolato fondente Valrhona, senza uova 6€
allergeni: glutine, latte e derivati

Proposta vegan Semifreddo pistacchio e
nocciola senza glutine S€
allergeni: frutta a guscio

Ispirazione dolce, dello chef 5€
allergeni: glutine, latte e derivati, uova

Bianchi Italia / White Italian
Erbaceo Colli della Murgia
Italia – Puglia – minutolo, greco – 12,5%
Bombino Bianco Panascio
Italia – Puglia – bombino bianco – 12,5%
Albea Il Selva Superiore
Italia – Puglia – locorotondo superiore – 12,5%
Gelso Bianco Fiano Minutolo
Italia – Puglia – minutolo – 12%
Murà Sauvignon Duca Carlo Guarini
Italia – Puglia – sauvignon – 12,5%
Bianco Gioia del Colle Polvanera
Italia – Puglia – trebbiano, malvasia bianca – 12,5%
Chlóē bombino bianco
Italia – Puglia – bombino bianco – 12,5%
Taersìa Salento Bio Duca Carlo Guarini
Italia – Puglia – negramaro – 12,5%
Maccone bianco traminer Angiuli
Italia – Puglia – traminer – 14%
Maccone bianco maresco Angiuli
Italia – Puglia – maresco – 14%
Garbino Moscato Secco Puglia Villa Schinosa
Italia – Puglia – moscato reale – 13,5%
Fiano Salento bio Cantina Sampietrana
Italia – Puglia – fiano – 13%
Niedrist Ignaz Riesling Berg
Italia – Trentino Alto Adige – riesling – 13%
Riesling Abbazia di Novacella
Italia – Trentino Alto Adige – riesling – 13%
Gewurtztraminer Abbazia di Novacella
Italia – Trentino Alto Adige – gewurztraminer – 13,5%
Kerner Abbazia di Novacella
Italia – Trentino Alto Adige – kerner- 14%
Kabi Kerner Linea Insolitus
Italia – Trentino Alto Adige – kerner- 13%
Vette Tenuta San Leonardo
Italia – Trentino Alto Adige – Sauvignon – 13%
Weissburgunder Falkenstein
Italia – Trentino Alto Adige – pinot bianco – 13%
Pinot Grigio Puiatti
Italia – Friuli Venezia Giulia – pinot grigio – 12,5%
Chardonnay Puiatti
Italia – Friuli Venezia Giulia – chardonnay – 13%
Monopolio Sanserena Friuli Colli Orientali
Italia – Friuli Venezia Giulia – sauvignon blanc – 12,5%
Castello di Spessa Collio Sauvignon Segré
Italia – Friuli Venezia Giulia – sauvignon blanc – 13,5%
Villa Canlungo Collavini
Italia – Friuli Venezia Giulia – pinot grigio – 12,5%
Benedete Ribolla Gialla IGT Collavini
Italia – Friuli Venezia Giulia – ribolla gialla – 12,5%
Ribolla Gialla Monopolio Sanstanco Fondo Indizeno
Italia – Friuli Venezia Giulia – ribolla gialla – 13%
Sharis Livio Felluga
Italia – Friuli Venezia Giulia – chardonnay, ribolla gialla – 13%
Orto di Venezia
Italia – Veneto – fiano, malvasia istriana, vermentino – 13,5%
Pecorino Santa Barbara
Italia – Marche – pecorino – 12,5%
Verdicchio Santa Barbara
Italia – Marche – verdicchio – 13%
Via del Campo Falanghina Irpinia
Italia – Campania – falanghina – 13%
Sentiero del Vento Duca di Salaparuta
Italia – Sicilia – vermentino – 13%
Vola Vola Cantine Fina
Italia – Sicilia – viognier, 13,5%
Sauvignon Blanc Mamarì
Italia – Sicilia – sauvignon – 12%
Grillo Di Mozia Tasca d’Almerita
Italia – Sicilia – grillo – 13%
Vino Bianco Florio
Italia – Sicilia – grillo – 13%
Grillo Viognier Rina Ianca Santa Tresa
Italia – Sicilia – grillo, viognier – 13%

Bollicine Italia / Sparkling Italian
Pas dosè Pisan Battel
Italia – Puglia – bombino bianco – 12%
Pas dosè Pisan Battel Rosè
Italia – Puglia – uva di troia – 12%
Spumante Bianco IGP Fondovico Colli della Murgia
Italia – Puglia – greco, malvasia, bianco d’alessano, moscato – 12%
Spumante Rosè Galetto IGP Colli della Murgia
Italia – Puglia – aglianico- 12,5%
Amore Protetto Metodo Cassico IGP Colli della Murgia
Italia – Puglia – minutolo- 12,5%
Fedro Terra & Famiglia Cantina Ariano
Italia – Puglia – bombino bianco – 12,5%
Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Bortolomiol
Italia – Veneto – glera – 11,5%
Valdobbiadene Prosecco Superiore Suavis Bortolomiol
Italia – Veneto – glera – 11%
Il Fresco Prosecco Millesimato Villa Sandi
Italia – Veneto – glera – 11%
Trento doc Brut Millesimato Altemasi
Italia – Trentino Alto Adige – chardonnay, pinot nero – 12%
Trento doc Brut Altemasi Rosè
Italia – Trentino Alto Adige – chardonnay, pinot nero – 12,5%
Franciacorta Brut Nature Coupé Monte Rossa
Italia – Lombardia – chardonnay, pinot nero- 12,5%
Franciacorta Brut Flamingo Monte Rossa Rosè
Italia – Lombardia – chardonnay 12,5%
Franciacorta brut DOCG Corte Aura
Italia – Lombardia – chardonnay, pinot nero- 12,5%
Franciacorta brut DOCG Corte Aura Rosè
Italia – Lombardia – chardonnay, pinot nero- 12,5%
Ottosoldi Gavi Blanc de Blancs Metodo Classico Extra Brut
Italia – Piemonte – cortese- 12,5%
Almerita Extra Brut Tenuta Regaleali Tasca d’Almerita
Italia – Sicilia – chardonnay – 13,5%
Almerita Extra Brut Tenuta Regaleali Tasca d’Almerita Rosè
Italia – Sicilia – pinot nero – 13%
Bollicine dal Mondo / Sparkling from the world
Champagne Extra Brut Cuvée 747 Jacquesson
Francia – Bianco – chardonnay, pinot noir, pinot meunier – 13%
Champagne Extra Brut Cuvée 746 Jacquesson
Francia – Bianco – chardonnay, pinot noir, pinot meunier – 12,5%
Methode Traditionelle Brut De France Vranken Pommery
Francia – Bianco – chardonnay – 12%
Champagne Pouillon-Chayoux Brut Premier Cru
Francia – Bianco – chardonnay, pinot noir, pinot meunier – 12%
Champagne Brut Insolent Gaston Chiquet
Francia – Bianco – chardonnay, pinot noir, pinot meunier – 12,5%
Champagne Brut L’Assemblange Pertois Moriset
Francia – Bianco – chardonnay, pinot noir – 12,5%
Mademoiselle La Seigneurie Rosè sec frizzante
Francia – Rosè – cabernet franc – 12,5%
Champagne Taittinger Prestige Rosé
Francia – Rosè – chardonnay, pinot noir, pinot meunier – 12,5%