Venerdì 17 Ottobre
“Castagne e Legumi”
conforto dell’anima
il menù sarà il seguente
Benvenuto
– Hummus di ceci
Entrèe
– Polpette di funghi con farina
di castagne su vellutata
di fave bianche
Primo Piatto
– Sfoglia artigianale di Campofilone
al ragù di lenticchie di Castelluccio
Secondo Piatto
– Soupe ceci e castagne con riduzione di vino rosso
Dessert
– Panna cotta di Marroni con crema di Nocciole e Cacao
Prima del commiato
– Castagne di Avellino all’acqua di mare arrosto
la serata sarà accompagnata
dalla degustazione dei vini di
Agricola Paglione
Lucera (FG)
start consigliato ore 21.00
quota di partecipazione € 50
prenota adesso
333.4550930
080.5432289
Le Rune Taverna Bio Mediterranea
Largo Giacomo Leopardi 7 – Torre a Mare – Bari
