La Taverna Biomediterranea Le Rune
venerdì 7 novembre
presenta

Una dedica al salmone
l’invitato sempre apprezzato
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Entrèe
– Mini cheese cake salate
al salmone

– Nigiri con fioretto di salmone
selvaggio e dressing di lampone

Antipasto
– Salmone selvaggio alla barbabietola,
salsa al mango agrodolce, crostini integrali

Primo Piatto
– Risotto carnaroli con crema di caprino al limone
bottarga si salmone selvaggio e le sue uova

Dessert
– Crostata con crema frangipane alle mandorle, mele,
timo, namelaka al cioccolato bianco

la serata sarà accompagnata
dalla degustazione dei vini bianchi
della linea Maccone
della Cantina Angiuli Donato
Adelfia (Ba)

quota di partecipazione € 55
Start consigliato ore 21,00

prenota adesso
333.4550930
080.5432289

Largo Giacomo Leopardi 7 – Torre a Mare – Bari
www.tavernalerune.it