La Taverna Biomediterranea Le Rune
venerdì 5 Dicembre
presenta la degustazione

Ostrica Moun Amour
una deliziosa intepretazione del sapore
per una serata speciale

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Bollicine di benvenuto

Entrée
– Focaccia alle alghe di Bretagna con farina di grani antichi

Degustazione ostriche proposte da
– Gillardeau
– Josephine
– Perle Noire

Antipasti
– Ostriche Dorate con panatura verde al formaggio erborinato
– Cubettato di tonno con Ostrica nuda marinata al GinMare
con Chips di cipolla croccante

Main Course
– Risotto Carnaroli mantecato con Burrata pugliese,
ostriche bretoni , caviale beluga premium

Dessert
– Semifreddo al torroncino croccante di pistacchio e
cioccolato Criollo al 90%

quota di partecipazione € 60
Start consigliato ore 21,00

sei ancora in tempo per prenotare
333.4550930
080.5432289

Largo Giacomo Leopardi 7 – Torre a Mare – Bari
www.tavernalerune.it